L’AZIENDA
La Masseria Doganieri si è sviluppata intorno ad una torre di difesa del ‘500, in suggestiva posizione a picco sulle sponde del Canale Asso, tra ulivi e costruzioni in pietra a secco. Il complesso è stato recentemente ristrutturato rispettando le tecniche ed i materiali tradizionali.
L’Azienda agricola ha un’estensione di 14 ettari, coltivati a ulivo, vite, seminativi, orto e frutteto, in cui si producono olio, vino, ortaggi, cereali. Tutti i prodotti sono ottenuti con i metodi dell’agricoltura biologica e controllati da un organismo certificato.

THE FARM
The Doganieri Farmhouse has been developed around a 16th century difence tower, in a charming peak position on the banks of the Asso Canal, between olive trees and "pietre a secco" (traditional Salentina constructions). This complex has been recently restructured respecting techniques and traditional materials. The Farm has an extension of 34 acres sown cereals, cultivated olive trees, grapevines, fruit and vegetable orchards.

DER GUTSHOF
Der Gutshof "Masseria Doganieri"umgibt einen Verteidigungsturm des 15. Jh. und befindet sich in einer wunderschönen Lage, auf einem Berggipfel am Ufer des Asso-Kanals, inmitten von Olivenbäumen und Trockensteinbauten. Das Gebäude wurde kürzlich, unter Berücksichtigung traditioneller Techniken und Materialien, vollständig renoviert. Das Anbaugebiet des Landwirtschaftsbetriebes breitet sich über 14 ha mit Olivenbäumen, Weinreben, Saatfeldern, Gemüse- und Obstgärten, aus.